گرد لیمو زرد

گرد لیمو زرد تازه نوعی چاشنی است که از آسیاب کردن لیمو عمانی تهیه می‌شود. لیمو عمانی نوعی لیمو است که بعد از رسیدن خشک می‌شود. گرد لیمو زرد دارای طعمی ترش و ترشی است و به عنوان چاشنی در انواع غذاهای ایرانی استفاده می‌شود.

خواص گرد لیمو زرد

گرد لیمو زرد دارای خواص زیر است:

• خواص آنتی اکسیدانی
• خواص ضد التهابی
• خواص ضد عفونی کننده
• خواص کاهش دهنده کلسترول
• خواص تقویت کننده سیستم ایمنی

نحوه استفاده از گرد لیمو زرد

گرد لیمو زرد را می‌توان به صورت مستقیم به غذا اضافه کرد یا برای تهیه انواع ترشی، سالاد، خورش، و غذاهای سنتی استفاده کرد.

روش تهیه ترشی گرد لیمو زرد

برای تهیه ترشی گرد لیمو زرد، گرد لیمو زرد، سرکه، نمک، و فلفل سیاه را در یک ظرف بریزید و به مدت چند هفته در یخچال نگهداری کنید.

روش تهیه سالاد گرد لیمو زرد

برای تهیه سالاد گرد لیمو زرد، گرد لیمو زرد، سبزیجات دلخواه، آبلیمو، روغن زیتون، و نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه مخلوط کنید.

روش تهیه خورش گرد لیمو زرد

برای تهیه خورش گرد لیمو زرد، گرد لیمو زرد، گوشت، پیاز، رب گوجه فرنگی، نمک، و فلفل سیاه را در یک قابلمه بریزید و به مدت چند ساعت بپزید.

جمع بندی

گرد لیمو زرد یک چاشنی خوشمزه و مغذی است که دارای خواص متعددی است. این چاشنی را می‌توان به روش‌های مختلف در رژیم غذایی گنجانید.