تخم گشنیز، ادویه ای معطر با خواص شگفت انگیز!
تخم گشنیز، ادویه ای معطر با خواص شگفت انگیز!
تخم گشنیز، دانه های خشک شده گیاه گشنیز، یکی از ادویه های پرکاربرد در آشپزی و طب سنتی است. این ادویه معطر با طعمی گرم و عطری دلنشین، علاوه بر طعم دهی به غذا، خواص فوق العاده ای برای سلامتی نیز دارد.
خواص تخم گشنیز:
هضم بهتر غذا: تخم گشنیز به هضم غذا کمک می کند و از نفخ و سوء هاضمه جلوگیری می کند.
کاهش قند خون: این ادویه به تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت کمک می کند.
تقویت سیستم ایمنی: تخم گشنیز منبع آنتی اکسیدان ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
کاهش کلسترول: این ادویه سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهد و به سلامت قلب و عروق کمک می کند.
ضد التهاب: تخم گشنیز خاصیت ضد التهابی دارد و به کاهش درد و التهاب مفاصل کمک می کند.
جلوگیری از سنگ کلیه: این ادویه به دفع سموم از بدن و جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک می کند.
تقویت حافظه: تخم گشنیز به تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز کمک می کند.
بهبود خلق و خو: این ادویه خاصیت آرامبخش دارد و به بهبود خلق و خو و کاهش استرس کمک می کند.
کاربردهای تخم گشنیز در آشپزی:
از تخم گشنیز در تهیه انواع خورشت، سوپ، آش، کوفته، فلافل و … استفاده می شود.
این ادویه را می توان به عنوان چاشنی به انواع غذاها مانند مرغ، ماهی، گوشت و سبزیجات اضافه کرد.
از تخم گشنیز در تهیه ترشی، مربا و شربت نیز استفاده می شود.
تخم گشنیز یکی از ترکیبات اصلی انواع ادویه ها است.
خرید تخم گشنیز از فروشگاه ادویه اشکانی:
خرید تخم گشنیز از فروشگاه ادویه اشکانی