سماق قهوه ای

توضیحات

سماق قهوه ای ارگانیک نوعی ادویه است که از آسیاب کردن میوه خشک شده درخت سماق تهیه می شود. این ادویه دارای رنگ قهوه ای تیره و طعمی ترش و ترشی است. سماق قهوه ای را می توان به صورت مستقیم به غذا اضافه کرد یا برای تهیه انواع ترشی، سالاد، خورش و غذاهای سنتی استفاده کرد.

خواص سماق قهوه ای

سماق قهوه ای دارای خواص زیر است:

• خواص آنتی اکسیدانی
• خواص ضد التهابی
• خواص ضد عفونی کننده
• خواص ضد سرطان
• خواص کاهش دهنده کلسترول
• خواص تقویت کننده سیستم ایمنی

نحوه استفاده از سماق قهوه ای

سماق قهوه ای را می توان به صورت مستقیم به غذا اضافه کرد یا برای تهیه انواع ترشی، سالاد، خورش و غذاهای سنتی استفاده کرد.

طرز تهیه ترشی سماق قهوه ای

برای تهیه ترشی سماق قهوه ای، سماق قهوه ای، سرکه، نمک و فلفل سیاه را در یک ظرف بریزید و به مدت چند هفته در یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه سالاد سماق قهوه ای

برای تهیه سالاد سماق قهوه ای، سماق قهوه ای، سبزیجات دلخواه، آبلیمو، روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه مخلوط کنید.

طرز تهیه خورش سماق قهوه ای

برای تهیه خورش سماق قهوه ای، سماق قهوه ای، گوشت، پیاز، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه را در یک قابلمه بریزید و به مدت چند ساعت بپزید.

جمع بندی

سماق قهوه ای یک ادویه ارزان و در دسترس است که دارای خواص متعددی است. این ادویه را می توان به روش های مختلف در رژیم غذایی گنجانید.