طرز تهیه سمبوسه اصل خوزستان | دستور تهیه + نکات مهم با ادویه اشکانی!

سمبوسه یکی از خوراکی‌های محبوب و خوشمزه‌ای است که در سراسر ایران و به خصوص در استان خوزستان طرفداران زیادی دارد. اگر شما هم علاقه‌مند به تهیه این غذای خوشمزه در خانه هستید، با ما همراه باشید تا با طرز تهیه سمبوسه اصل خوزستان با ادویه اشکانی آشنا شوید.

 

مواد لازم برای تهیه سمبوسه اصل خوزستان:

برای تهیه سمبوسه خوزستانی با ادویه اشکانی، مواد زیر را تهیه کنید:

خمیر سمبوسه: می‌توانید از خمیر آماده سمبوسه استفاده کنید یا خودتان در خانه تهیه کنید.

سیب‌زمینی: ۴ عدد متوسط

پیاز: ۲ عدد متوسط

سبزی تره: ۵۰۰ گرم

ادویه سمبوسه اشکانی: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم برای سرخ کردن

نمک و فلفل: به مقدار لازم

 

طرز تهیه سمبوسه اصل خوزستان:

آماده‌سازی سیب‌زمینی و پیاز:

سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید. آن‌ها را در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. سپس آبکش کنید و کنار بگذارید. پیازها را نیز خرد کنید و در یک ماهی‌تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند.

اضافه کردن سبزی تره:

سبزی تره را به پیازها اضافه کنید و تا زمانی که آب سبزی کشیده شود، تفت دهید.

افزودن ادویه اشکانی:

ادویه سمبوسه اشکانی، نمک و فلفل را به مخلوط پیاز و سبزی اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

ترکیب کردن مواد:

سیب‌زمینی‌های پخته شده را به مخلوط سبزی اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا تمامی مواد به خوبی ترکیب شوند.

پر کردن خمیر سمبوسه:

خمیر سمبوسه را باز کنید و مقداری از مواد را در وسط آن قرار دهید. سپس خمیر را به شکل مثلثی یا مستطیلی بپیچید.

سرخ کردن سمبوسه‌ها:

در یک ماهی‌تابه عمیق، روغن را گرم کنید و سمبوسه‌ها را در آن سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. سپس آن‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.

 

نکات مهم در تهیه سمبوسه خوزستانی:

برای داشتن سمبوسه‌های ترد و خوشمزه، دقت کنید که روغن به اندازه کافی گرم باشد.

می‌توانید به جای خمیر آماده از خمیر خانگی استفاده کنید.

ادویه سمبوسه اشکانی یکی از مهم‌ترین عوامل طعم‌دهنده در این غذاست، پس حتماً از ادویه مخصوص استفاده کنید.

با این دستور تهیه، شما می‌توانید سمبوسه‌های خوزستانی خوشمزه و تردی را در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید. برای خرید ادویه مخصوص سمبوسه، می‌توانید به لینک زیر مراجعه کنید:

 

خرید ادویه سمبوسه از فروشگاه ادویه اشکانی

 

امیدواریم از تهیه و خوردن سمبوسه‌های خوشمزه‌تان لذت ببرید!